Sauerteigbrot mit cremiger Avocado, Rucola, Kirschtomaten, Limette und Chiliflocken. Wahlweise mit pochiertem Ei (+2,00 €) oder Feta (+2,00 €).

Zwei pochierte Eier auf getoastetem Brioche mit Hollandaise und Schnittlauch. Klassisch mit Schinken, als Royale mit Lachs (+3,00 €) oder als Florentine mit Spinat.

Täglich frisch belegt, wechselnde Sorten: Caprese (Mozzarella, Tomate, Basilikum), Hähnchen-Avocado oder geröstetes Gemüse mit Hummus.

Hausgemachtes Granola mit Joghurt oder Haferdrink, frischen Früchten der Saison und Honig. Auch als Bircher-Variante über Nacht eingeweicht.

Butteriges Croissant aus dem Ofen. Pur, mit hausgemachter Marmelade oder Nussnougatcreme (+1,00 €).

Täglich wechselnd aus der eigenen Backstube: Zitronen-Mohn, Karotten-Walnuss, Schoko-Kirsch oder saisonaler Obstkuchen.

Klassisch geschichtet mit Löffelbisquit, Mascarpone-Creme, kräftigem Espresso und Kakao.

Bohnen aus nachhaltigem Direkthandel, kräftig und schokoladig. Einfach oder doppelt
(+0,80 €).

Espresso mit heißem Wasser aufgegossen — mild im Körper, klar im Geschmack.

Espresso mit dichtem Milchschaum im klassischen Verhältnis. Auch mit Hafer-, Mandel- oder Sojadrink (+0,50 €).

Geschichtet aus heißer Milch, Espresso und Milchschaum im hohen Glas.

Doppelter Ristretto mit samtiger Mikroschaum-Milch — intensiver als ein Cappuccino. Pflanzendrinks +0,50 €.

18 Stunden kalt extrahiert, sanft und säurearm. Pur, mit Milch oder als Tonic-Variante (+1,00 €).

Ceremonial-Grade-Matcha, handaufgeschlagen, mit Haferdrink. Heiß oder auf Eis.

Lose Blattqualität in offener Kanne: Darjeeling, Rooibos, Earl Grey, Sencha, Pfefferminz, Kamille oder Ingwer-Zitrone.

Echte Kuvertüre (70 %) mit Vollmilch und Sahnehaube. Auf Wunsch vegan mit Haferdrink.

Täglich frisch angesetzt, hausgemacht: Zitrone-Minze, Erdbeere-Basilikum oder Ingwer-Limette.

Frisch püriert, wechselnde Kreation: Mango-Spinat-Ingwer (grün) oder Beere-Banane-Hafer (rot).

Still oder medium, 0,3 l